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El molino para nixtamal es una máquina agrícola, [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maíz en este caso el nixtamal (maíz) y así poder transformarlo finalmente en masa, para producir diferentes acompañantes de productos gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas, gorditas y ...
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Molino Casero o Maquilero que produce desde 30 kg hasta 230 kg de masa por hora. según el tamaño del molino y de las piedras. cuenta con un sistema de tornillos que ajustan la presión deseada de las piedras para obtener la masa deseada. cuenta con tolvas de acero inoxidable. Disponible con tanque regulador de agua para la molienda del nixtamal.
Molinos de Nixtamal para usar piedra de 12, 13 y 14, con motor de 20 a 30 HP. Produce de 700-1000 Kg. De masa por hora. Este modelo cuenta con un Alimentador especial que esta equipado con control de velocidad para regular facilmente la textura de la masa.
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