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Soy de Venezuela y me encantan las cachapas, como tu dices los tradicionalistas no usamos ni huevo ni harina, la flexibilidad de la masa para q no quede quebradiza depende mas es del tipo de maíz (o jojoto cono le decimos en Venezuela) por experiencia sabemos que cuando se utiliza un maíz inadecuado la masa de las cachapas no tienen la ...
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Para todo venezolano es un delirio el solo hecho de pensar en el olor del maíz cociéndose en el budare para hacer unas deliciosas cachapas venezolanas.Es que quién podría resistirse a esa suave consistencia y color dorado con aquel sabor tan peculiar de unas exquisitas cachapas .
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Aug 09, 2007· hola sra judith como va, le cuento que estoy en brasil y aqui no hay harina pan para hacer mis deliciosas arepas, mi pregunta es a falta de harina pan que puedo echarle a la mezcla de la cachapa para que quede mas espesa haciendola con maiz de lata. me ayuda por favor . quede con Dios, saludos, abuelita virtual un abrazo. 1 de julio de 2011, 0:46
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