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Para usarlo Conecte su NIXTAMATIC a cualquier contacto de 127 VCA. La charola se coloca sobre la boca del molino, descansando en los apoyos. El material a moler ( nixtamal, chiles, café, etc.) se coloca sobre la charola, después se va llenando la boca del molino y si es necesario se presiona ligeramente con el empujador.
El nixtamal es en Puruándiro un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.
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Mar 21, 2013· Presentamos nuestro molino mas pequeño, el modelo LF, este en particular se le instalo un motor de 7.5 hp y piedras de 9 pulgadas, logrando una producción de masa de mas de 250 kg x .
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Lavando el nixtamal. IMPORTANTE: Nunca eches el agua con cal del lavado del nixtamal (Nejayote) en las tuberías de tu casa. A nosotros se nos taparon los caños de la cocina! Y fue muy difícil destaparlos. Ya después lo pones en el molino y lo mueles, mientras lo mueles, le vas agregando un poco de agua para que logres formar una bolita de ...
Contamos con una amplia variedad de Molinos de Nixtamal y Especias, con los cuales podrás obtener cualquiera que sea tu producto. Además ponemos a tu disposición molinos de diferentes capacidades de producción, dependiendo de la potencia de motor que necesites. Son Molinos capaces de moler maíz, chile, semillas, canela, clavo, etc.
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